5 món tráng miệng độc nhất tại Thái Lan


Bạn đã có dự định gì sau khi đặt vé máy bay đi Thái Lan chưa? Hẳn là bạn đã cầm sẵn trong tay một danh sách thật dài những danh lam thắng cảnh đẹp ở Thái Lan như chợ nổi Damnoen Saduak, đền Wat Phra Yai, cố đô Ayutthaya, đảo Koh Phi Phi,…

Còn nếu bạn là tín đồ mua sắm thì không thể bỏ qua các khu trung tâm thương mại hút khách như MBK, Siam Paragon, Terminal 21, Emporium, Central World,… hay các khu chợ Thái nổi danh “rẻ, đẹp bền” như Chatuchak, Pratumam, Baiyoke, Nai Lert, Amphawa…

Đồ ăn ở Banhkok

Du khách yêu nhất là các món ăn đường phố của Thái Lan - Ảnh: Internet

Thế nhưng ẩm thực Thái mới là một trong những đặc trưng khiến du khách quốc tế mê mẩn đến quên cả đường về. Món Thái đặc trưng ở chỗ vị cay và chua rất kích thích, càng ăn càng thèm. Nhưng cũng chính vì vậy, các món tráng miệng ngọt ngào, thơm ngon ra đời để giúp thực khách cân bằng lại vị giác. Dưới đây hãng hàng không Nok Air xin giới thiệu tới các bạn 5 món tráng miệng độc lạ chỉ có ở Thái Lan:

Bánh kẹp kem dừa (Khanom Buang)

Đây là món ăn vô cùng hấp dẫn, được làm từ bột gạo, bột đậu xanh trộn chung với trứng, nước cốt dừa, nước chanh và các phụ gia khác nên có vị thơm và bùi. Sau khi bánh chín sẽ được phủ lên một lớp kem dừa trắng mịn và foy tong (lòng đỏ trứng kéo sợi). Sau khi hoàn tất, khanom buang được gập lại và đặt trên những lưới inox, lúc nào cũng sẵn sàng trao tay thực khách.

Bánh kẹp kem dừa

Những chiếc bánh kẹp kem dừa vô cùng lạ mắt - Ảnh: ST

Bánh ngon nhất khi vừa ra lò nhưng dù nguội một chút vẫn sẽ không mất đi vị thơm ngon ấn tượng. Nếu chịu khó tìm, bạn sẽ phát hiện ở vài nơi còn có bánh nhân mặn; bổ sung thêm than hoạt tính vào phần vỏ bánh hoặc thay foy tong bằng trái cây bào sợi. Thông thường, chỉ cần 10 baht (tầm 7.000 đồng) là bạn đã mua được 1 cái khanom buang rồi.

Sợi lòng đỏ trứng gà (Foy Tong)

Foy tong là món ăn mới lạ và cực kỳ đơn giản làm từ lòng đỏ trứng gà hoặc trứng ngỗng. Lòng đỏ được tách ra và đun cùng với nước siro có pha tinh chất hoa nhài hoặc hoa hồng. Sau một lúc, lòng đỏ sẽ dần hình thành những sợi có màu vàng cam bắt mắt, vớt ra để ráo là có thể ăn được ngay rồi.

Sợi Lòng đỏ trứng gà

Foy tong vàng ươm và bắt mắt hấp dẫn thực khách - Ảnh: ST

Mặt khác, Foy tong có màu vàng hoàng gia và tượng trưng cho sự may mắn nên thường được phục vụ trong các bữa tiệc quan trọng và đám cưới. Khá ít nơi bán foy tong để ăn trực tiếp vì vậy cũng không có giá cụ thể cho món này. Thay vào đó bạn có thể thưởng thức nó khi ăn kèm với những món khác, như khanom buang chẳng hạn.

Bánh đậu xanh (Luk Chup)

Đã tốn công săn vé máy bay giá rẻ để đến được Thái Lan thì phải tìm ăn cho bằng được Luk Chup. Điều đáng nói ở đây là bánh được tạo hình rất tỉ mỉ và công phu thành những loại trái khác nhau như ổi, đào, táo, chuối, ớt, cà nà… Thậm chí màu sắc của bánh cũng được tô vẽ sao cho giống nhất với “hàng” thật.

Bánh đậu xanh

Khó lòng có thể phân biệt được đây là bánh hay trái cây thật - Ảnh: ST

Chủ lực của bánh vẫn là đậu xanh và nước cốt dừa được nấu cùng với nước hoa lài tạo nên hương vị ngọt thanh dễ chịu. Giá của bánh không cố định, thường phụ thuộc vào khấu phần bán tại mỗi nơi. Thông thường du khách sẽ mua được một phần luk chup nhỏ với giá khoảng 10 – 20 baht (tầm 7.000 – 14.000 đồng)

Xôi sầu riêng  (Khao Neow Toorien)

Xôi sầu riêng thực chất chính là “họ hàng” của món xôi xoài trứ danh. Trên đất Thái, ngoài dừa và xoài thì sầu riêng cũng là một loại trái cây rất nổi tiếng với du khách. Vẫn là xôi nếp dẻo bùi bùi, vẫn là hạt mè rang thơm phức nhưng nằm cạnh bên không phải những miếng xoài chua chua ngọt ngọt mà được thay bằng múi sầu riêng ngọt ngào.

Xôi sầu riêng

Những múi sầu riêng vàng tươi và béo ngậy thay thế cho xoài- Ảnh: ST

Tuy nhiên, sầu riêng lại gặp nhiều bất lợi hơn xoài vì chúng có mùi hương không mấy dễ chịu. Ai đã mê sầu riêng thì cực kì yêu mùi hương này, nhưng ai đã không thích thì tuyệt đối không chịu được dù chỉ một chút mùi. Thêm cả, sầu riêng chỉ cho trái ngon vào một vài tháng trong năm nên không phải lúc nào cũng được bày bán. Giá của xôi sầu riêng tương đương với xôi xoài, vào khoảng 40 baht (tầm 30.000 đồng) một phần.

Chuối chiên dừa (Khao Mao Tod)

Cùng thuộc trong “họ” gạo nếp là món chuối chiên dừa thơm thơm, béo béo. Những miếng chuối chín già được bọc lớp gạo nếp dẻo dẻo và dừa nạo giòn giòn lần lượt được thả vào chảo dầu nóng. Khi lớp vỏ dần chuyển sang màu nâu đỏ thì nhanh tay vớt ra, để ráo dầu và cho vào hộp. Chuối chiên dừa ngon nhất là khi còn nóng: lớp vỏ giòn rụm bên ngoài hòa với phần nhân mềm dẻo bên trong tạo nên vị ngon khó tả.

Chuối chiên dừa

Một sự kết hợp không thể lạ hơn giữa dừa, gạo nếp và chuối - Ảnh: ST

Khác với chuối chiên thông thường, vị béo của dừa và gạo nếp giúp làm tăng thêm vị ngọt của chuối nhưng vẫn không gây ngán. Giá một phần từ 4 – 5 viên là khoảng 20 baht (tầm 14.000 đồng).

16-05-2019, Anh Tuấn

contact vietnambooking

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Chưa đánh giá)
    Loading...

Ý kiến bạn đọc



DU LỊCH CÙNG AEROFLOT

CẢNH ĐẸP NƯỚC NGA

MÙA THU NƯỚC NGA  

cảnhđẹpnướcSingapore

 

Facebook